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Taller regional en el uso del Software NutrINCAP se llevó a cabo en Guatemala
Participaron profesionales de la nutrición de diferentes países: Guatemala, El Salvador, Honduras y República Dominicana. En este taller presencial de 20 horas de duración, que fue impartido por Pilar López, MSC. del departamento de Planificación, se abarcaron varios temas como la descripción de las generalidades del Software y cada una de las funciones que se pueden realizar con su aplicación. Mediante su conocimiento y uso, el participante pudo evaluar el consumo de individuos (ingesta y porcentajes de adecuación), planes de alimentación y ciclos de menú; y realizar los cálculos de consumo de alimentos y determinación del patrón alimentario con datos provenientes de un estudio de consumo de alimentos. El Software NutrINCAP Ha sido desarrollado por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP-, como herramienta para realizar evaluaciones de consumo de alimentos a nivel individual y poblacional proporcionando resultados confiables y válidos. El Software usa como referencia la Tabla de Composición de Alimentos del INCAP y las Recomendaciones Dietéticas Diarias del INCAP (RDD), su uso es práctico, amigable y flexible para incorporar y/o adicionar datos desde otras tablas de referencia. Por sus características técnicas, su uso está dirigido a personal técnico especializado en la evaluación dietética. Más información: http://www.incap.int/index.php/es/software-nutrincap
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