El Software
NutrINCAP ha sido desarrollado por el Instituto de Nutrición de Centro América
y Panamá -INCAP-, como herramienta para realizar evaluaciones de consumo de
alimentos a nivel individual y poblacional proporcionando resultados confiables
y válidos.
El Software
usa como referencia la Tabla de Composición de Alimentos del INCAP y las
Recomendaciones Dietéticas Diarias del INCAP, cuyo uso es práctico, amigable y
flexible para incorporar y/o adicionar datos desde otras tablas de referencia.
Por sus
características técnicas, su uso está dirigido para personal técnico
especializado en la evaluación dietética.
Cuenta con
4 módulos operativos que pueden emplearse para fortalecer la práctica
profesional de los diferentes campos de la nutrición: investigación, nutrición
clínica, ciencias de los alimentos y servicios de alimentación, y nutrición
aplicada o comunitaria.
En las siguientes notas técnicas, encontrará una
breve descripción sobre cada uno de los módulos funcionales:
