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Los censos escolares constituyen una fuente de información utilizada para valorar el estado nutricional de los niños que cursan el primer grado de primaria en el grupo de los seis a nueve años de edad.
Desarrollar mapas de desnutrición crónica permite localizar patrones geográficos o conglomerados de áreas donde la prevalencia es mayor de lo esperado o mayor que sus vecindades, y por tanto identificar los lugares priorizados para dirigir intervenciones. Además, facilita visualizar cambios antes y después de que una intervención o política sea ejecutada en pro de la reducción de la desnutrición crónica.
En el informe técnico «Desnutrición crónica en escolares de Centro América y República Dominicana: análisis exploratorio espacial» se describe la elaboración y difusión del mapa sobre desnutrición crónica en niños y niñas de edad escolar de primer grado en Centro América y República Dominicana, elaborado por INCAP, aplicando un análisis exploratorio espacial de la desnutrición crónica en escolares con base en la última información disponible de los censos de talla de escolares de la región.
Fuente: Pérez, W. y Barrios, E. (2013). Desnutrición crónica en escolares de Centro América y República Dominicana: análisis exploratorio espacial. Guatemala: Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá -INCAP-. Disponible en: www.incap.int/sisvan/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=273&Itemid=