EN COMMEMORACIÓN DEL DÍA MUNDIAL DE LA NUTRICIÓN, EL INCAP PRESENTÓ SEMINARIO WEB 

INCAP, 29 de mayo de 2025. En el marco del Día Mundial de la Nutrición, el INCAP, a través de su Departamento Técnico de Desarrollo de Recursos Humanos desarrolló el Seminario web «El poder transformador del autocuidado de la nutrición como base del bienestar integral».

 En este seminario, que se presentó de forma virtual el día 28 de mayo, participó la Lcda. Norma Alfaro, jefa del Departamento Técnico de Desarrollo de Recursos Humanos como anfitriona del evento, quien brindó un mensaje de bienvenida a la audiencia y palabras en nombre de Lcda. María Altagracia Fulcar, directora del INCAP; el tema fue desarrollado por Lcda. Ana Gerlin Hernández, nutricionista, Magister en Salud Pública.

Este encuentro tuvo como propósito explorar el autocuidado de la nutrición como una práctica consciente y estratégica de tomar decisiones informadas sobre la nutrición para optimizar la salud integral (física, mental, emocional y espiritual), promoviendo el bienestar a largo plazo y un impacto positivo en el entorno inmediato y que además permite desarrollar una “agencia nutricional”, es decir, la capacidad de discernir entre información veraz y desinformación, identificar influencias externas que influyen en las decisiones alimentarias y adoptar hábitos saludables sostenibles.

La grabación completa del seminario web se encuentra disponible en Facebook del INCAP: https://www.facebook.com/incap.int/videos/3574420036201148