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DOCENTES DE LA UEES SE CAPACITARON EN SOFTWARE NUTRINCAP
Como una edición especial adaptada para impartir a docentes de la carrera de Nutrición de la UEES, en fecha reciente, se impartió a través del Departamento de Planificación del INCAP Sede y en modalidad virtual, el taller evaluación dietética y aplicación del Software NutrINCAP. En el curso, impartido por Mgtr. Pilar López, experta del INCAP en el tema, participaron docentes de los cursos de Dietética y Supervisión de Prácticas de Salud Pública, Clínica y de Hospitales. En esta edición, los participantes conocieron las generalidades del Software y la aplicación de tres módulos funcionales: 1) Tablas de Referencia; 2) Ingesta Individual y 3) Preparaciones/recetas. Realizaron actividades prácticas de diferentes aplicaciones en clínica y hospital, servicios de alimentación y situaciones de emergencia. La UEES, es la primera Universidad de El Salvador que ha adquirido licencias de NutrINCAP para su laboratorio de computación en la Escuela de Nutrición, iniciativa que busca dotar de herramientas a los docentes y potenciar la formación académica de los estudiantes en el área de nutrición y dietética. Acerca del software NutrinIncap El Software NutrINCAP ha sido desarrollado por el INCAP, como herramienta para realizar evaluaciones de consumo de alimentos a nivel individual y poblacional proporcionando resultados confiables y válidos. NutrINCAP facilita el análisis alimentario con la aplicación de la Tabla de Composición de Alimentos de Centroamérica edición 2018 (INCAP, 2018) y las Recomendaciones Dietéticas Diarias del INCAP (INCAP, 2012) de una manera práctica, amigable y precisa. Más información sobre NutrINCAP: www.incap.int/index.php/es/software-nutrincap
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