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INCAP, 22 de junio de 2023. El INCAP en coordinación con el Centro para la Defensa del Consumidor (CDC) realizaron un taller sobre Etiquetado Frontal de Advertencia Nutricional (EFAN) y sus beneficios para los consumidores y algunos avances en América Latina con participación de diversas entidades de El Salvador. El INCAP y el COMISCA han promovido el etiquetado frontal de advertencia nutricional (EFAN) en Centroamérica y República Dominicana. En seguimiento a los mandatos de sus cuerpos directivos, en El Salvador se ha venido trabajando con la sociedad civil para promover el EFAN. En consecuencia el INCAP en coordinación con el Centro para la Defensa del Consumidor (CDC) realizaron en fecha reciente un taller con participación de docentes de la Universidad de El Salvador (UES), la Universidad Centroamericana, el Centro de Apoyo a la Lactancia Materna (CALMA) y la Coordinadora Nacional de la Mujer (CONAMUS). En el taller, el Ing. Gerardo Merino, coordinador de la cooperación técnica del INCAP en El Salvador presentó el concepto del EFAN y sus beneficios para los consumidores y algunos avances en América Latina. A su vez el Lic. Danilo Pérez, director del CDC, presentó una muestra de material de sensibilización sobre el etiquetado para el análisis y observaciones de los asistentes. Al concluir la actividad, se manifestó la iniciativa de realizar una nueva reunión con otras organizaciones que puedan aportar a este proceso, con la finalidad de llegar, en última instancia, a contar con una ley de EFAN. Situación de las ENT en El Salvador Como muchos otros países de la Región de las Américas, El Salvador ha mostrado una prevalencia cada vez mayor de la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT). Para el período de 2011-2015, el 30.4% del total de muertes en personas iguales o mayores de 20 años correspondió a una enfermedad no transmisible. La alimentación no saludable es uno de los principales factores de riesgo modificables asociados con las ENT. Las ENT son uno de los principales factores que incrementan la morbilidad y la mortalidad, y causan el 30.4% del total de muertes en personas iguales o mayores de 20 años en El Salvador. Además del lastre que suponen en los recursos del sector de la salud, las ENT representan una carga económica significativa para el país, por consecuencias como el absentismo y el presentismo. Enfermedades no transmisibles (ENT) “Las enfermedades crónicas, no transmisibles (ENT) son la principal causa de muerte y discapacidad en el mundo. El término, enfermedades no transmisibles se refiere a un grupo de enfermedades que no son causadas principalmente por una infección aguda, dan como resultado consecuencias para la salud a largo plazo y con frecuencia crean una necesidad de tratamiento y cuidados a largo plazo. Estas condiciones incluyen cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes y enfermedades pulmonares crónicas”. https://www.paho.org/es/temas/enfermedades-no-transmisibles |
