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INCAP, 15 de marzo de 2023. En fecha reciente, 35 docentes de la Comunidad de Aprendizaje de Profesionales en Ciencias de la Familia y Desarrollo Comunitario (CCFyDC) recibieron capacitación en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Panamá. La Comunidad de Aprendizaje de Profesionales en Ciencias de la Familia y Desarrollo Comunitario (CCFyDC) es un grupo formado por docentes, quienes tienen como propósito, fortalecer las enseñanzas de las diferentes áreas que integran la asignatura de Familia y Desarrollo Comunitario, contemplada en los programas de estudio de la Educación Básica General, con énfasis en un estilo de vida saludable. Ana Atencio, Coordinadora de la Cooperación Técnica de INCAP para Panamá, les habló sobre la importancia de reducir el consumo de sodio y presentó cifras sobre el contenido de sodio y grasas trans en alimentos procesados disponibles en el mercado panameño. Carmen Montenegro, docente de la Universidad Interamericana de Panamá y experta en evaluación antropométrica, las entrenó para medir el perímetro de la cintura como indicador de riesgo cardiovascular. El evento inició con las palabras de Eredina de Castro, coordinadora de docentes de la CCFyDC y culminó con las palabras de la Profesora Julia Hayer, directora del Departamento de Ciencias de la Familia y Desarrollo Comunitario de la Facultad de Ciencias Agropecuarias.
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