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INCAP, 3 de mayo de 2021
 La celebración del Día Regional de Las Frutas constituye un espacio para concienciar a la población sobre la importancia de las frutas como alimento indispensable en su dieta diaria, además de contribuir con procesos de educación que fomenten hábitos alimentarios saludables en la población, y la oportunidad para dinamizar los mercados nacionales y locales de frutas.
Las frutas, además de ayudar a combatir el hambre y la pobreza aportan excelentes beneficios a la salud, por ser una considerable fuente de agua, vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes; las frutas cuidan el sistema inmune, y previenen enfermedades no transmisibles.
Esta fecha conmemorativa regional, se instituyó a partir del año 2015.
A continuación, compartimos bibliografía de publicaciones del INCAP que le aportarán valiosa y amplia información sobre el tema de las frutas abordado desde distintas facetas, así también material didáctico para motivar a los niños al consumo de las frutas, deseamos que le sean de utilidad:
- Los frutos de la identidad. El Libro de las Frutas de Centroamérica y República Dominicana https://bit.ly/3t9kW9b
- Policy brief. De la finca a la escuela: promoviendo el consumo de frutas y vegetales en escuelas de Guatemala y Costa Rica. https://bit.ly/3tdsqIu
Guías Alimentarias para Guatemala https://bit.ly/3vDk52w
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