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Guatemala, 15 de diciembre de 2020
En reciente fecha se renovó el Convenio Marco de cooperación y asistencia técnica en nutrición y tecnología de alimentos por parte del INCAP con la Fundación Cristiana Shalom para la Niñez y su brazo empresarial VYCSA. Ambas partes reconocen el interés de continuar colaborando y coordinando esfuerzos para la investigación, desarrollo e innovación de alimentos nutricionalmente mejorados para la población de Guatemala y de la región centroamericana.
Bajo el convenio se planifica desarrollar un alimento complementario listo para servir (ACLS) fortificado con micronutrientes a base de pasta de maní y otras fuentes vegetales, el cual contribuirá a la prevención, el tratamiento y recuperación de la desnutrición crónica de los niños de 6-24 meses.
Dentro del convenio, también se desarrollarán fórmulas nutricionalmente mejoradas para otros grupos poblacionales de interés, como niños escolares, mujeres embarazadas, mujeres lactantes, etc. La Fundación Cristiana Shalom para la Niñez y su brazo empresarial VYCSA, bajo un modelo de emprendedurismo social tiene como objetivo contribuir a facilitar el acceso de alimentos nutritivos y saludables a la población vulnerable de la región.
El convenio, que fue firmado en las instalaciones de la sede del INCAP, por Lic. José Renán de León, director del INCAP y el Lic. Pedro Mérida de la Fundación Shalom tendrá una duración de tres años a partir del día de su firma, 15 de diciembre de 2020.
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