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INCAP, 4 de mayo 2020
Las frutas han formado parte no solo de nuestra dieta, sino también de nuestra identidad, de las entrañas de nuestra tierra salen ricos y diversos frutos que han nutrido a generaciones. Basta con visitar los puestos de los artesanos locales, para comprender la importancia que estas tienen no solamente para nuestra salud, sino también para nuestra cultura.
Este libro tiene como propósito reunir la información de 20 frutas que se producen y consumen en la región, para dar a conocer su importancia en la alimentación diara y aprovechar al máximo su disponibilidad estacional y con ello, los beneficios para la salud.
Descargue en este enlace el libro "Los Frutos de la Identidad" (Versión español)
Download in this link the book "The Fruits of our Identity" (English version)
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