Servicios
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
El Laboratorio de Microbiología realiza análisis microbiológicos en alimentos, agua y ambientes de producción para apoyar el control de calidad, cumplimiento regulatorio y prevención de riesgos sanitarios.
¿QUIÉNES SOMOS?
Realiza análisis microbiológicos orientados a:
- Verificar inocuidad alimentaria.
- Identificar patógenos.
- Cumplir requisitos regulatorios.
- Apoyar procesos de exportación.
- Evaluar condiciones higiénicas en ambientes de producción.
Servicios ofrecidos
Análisis microbiológicos en alimentos
- Recuento de microorganismos.
- Identificación de patógenos.
- Evaluación de calidad microbiológica.
Monitoreo ambiental
- Superficies.
- Ambientes de producción.
- Manipuladores de alimentos.
Análisis microbiológico de agua
- Evaluación de calidad microbiológica.
- Cumplimiento de estándares sanitarios.
¿Qué problema resuelve?
• Reduce riesgos de contaminación.
• Previene rechazos en exportación.
• Apoya cumplimiento en auditorías.
• Contribuye a la seguridad del consumidor.
¿A quién está dirigido?
- Industria alimentaria.
- Empresas exportadoras e importadoras.
- Plantas procesadoras.
- Empresas con sistemas de inocuidad.
- Instituciones públicas.
Entregables y tiempos
- Informes de resultados microbiológicos.
- Tiempos de entrega definidos según tipo de análisis.
- Resultados utilizados para auditorías y registros sanitarios.
