Publicaciones INCAP, conjunto con otras instituciones y externas

pdf Manual para el monitoreo interno de la fortificación de la harina de trigo (Segunda edición 2011) ( pdf, 449 KB ) (99 descargas)
pdf INCAP: Informe de Labores 2010 ( pdf, 2.14 MB ) (1253 descargas) Popular
pdf ¿Ha crecido Centroamérica? Situación antropométrica - nutricional en niños menores de 5 años de edad en Centroamérica y República Dominicana para el periodo 1965-2006, una sinopsis ( pdf, 7.62 MB ) (176 descargas) Popular
pdf Monitoreo en expendios de alimentos fortificados y programa de educación al consumidor ( pdf, 2.27 MB ) (101 descargas) Popular
pdf Manual para el monitoreo externo de la yodación de la sal en operaciones a pequeña escala (Primera Edición 2007) ( pdf, 189 KB ) (135 descargas) Popular
pdf Manual para el monitoreo interno de la premezcla de azúcar con vitamina A (Primera Edición 2007) ( pdf, 495 KB ) (161 descargas) Popular
pdf Manual para el monitoreo externo de la fortificación de azúcar con vitamina A (Primera Edición 2007) ( pdf, 250 KB ) (103 descargas) Popular
pdf Manual para el monitoreo interno de la harina de trigo fortificada (Primera Edición 2007) ( pdf, 277 KB ) (84 descargas)
pdf Manual para el monitoreo externo de la harina de trigo fortificada (Primera Edición 2007) ( pdf, 274 KB ) (88 descargas)
pdf Manual para la inspección de alimentos fortificados en puntos de entrada de alimentos importados (Primera Edición 2007) ( pdf, 328 KB ) (164 descargas) Popular