2021 declarado Año internacional de las frutas y las verduras

 

Guatemala, 16 de diciembre de 2020 

 

 

firmas page 0001 1El 2021 fue declarado por la Asamblea General de la ONU, como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras, para promover el aumento del consumo de estos grupos de alimentos, reducir el impacto medioambiental, y fomentar estilos de vida más saludables.

En el 2021 los países pondrán énfasis en fomentar dietas más saludables y ricas en frutas y verduras, que además son más sostenibles y amigables con la lucha contra el cambio climático. Estos alimentos actualmente sufren los niveles más altos de pérdida y desperdicio.

“Las frutas y verduras son la piedra angular de una dieta sana y variada. Proporcionan al cuerpo humano abundantes nutrientes, refuerzan el sistema inmunológico y contribuyen a reducir el riesgo de contraer muchas enfermedades. Sin embargo, a pesar de estos enormes beneficios, no las consumimos en cantidades suficientes”, aseguró Antonio Guterres, Secretario General de la ONU durante el lanzamiento oficial del Año, en fecha reciente.

Incluimos a continuación el enlace para conocer el documento Declaración del Año Internacional de las Frutas y Vegetales, del cual INCAP es signatario.  pdf Decraration 2020 IX AIAM5 General Meeting (26/11/2020). International year of fruits and vegetables 2021. (1018 KB)

 

Fuentes: https://bit.ly/37tW6cQ

INCAP