Instituciones participantes

Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (INCAP)

Investigadores de CIIPEC

  Manuel Ramirez Zea, PhD

Paul Melgar MsC

Otros investigadores/ colaboradores

Aryeh Stein, PhD

Resumen

Objetivo genera

El objetivo general del proyecto es probar la hipotésis de que la mejora de la nutrición temprana  puede atenuar el desarrollo del riesgo cardiometabólico a través de impactos sobre los perfiles matabolómico y cardiometabólico. 

Metodología

Financiamiento

Duración

El trabajo de campo si inició a finales del primer año del proyecto (2014) y se prolongó hasta el final del tercer año. Los datos recolectados fueron: 

Examén físico 

Fuerza física, flexibilidad y condición física

Endurecimiento arterial/elasticidad

Entrevista para determinar factores socioeconómicos, de estilo de vida y pruebas cognitivas. 

Antropometría y composición corporal

Muestras biológicas como sangre venosa basal, reto prandial, orina. 

Ensayos de laboratorio como perfil metabolómico, riesgo cardiometabólico, estrés oxidativo, historia de infección, inflamación, función inmune y estrés. 

Universidad de Emory, Atlanta, EUA. 

2014-2019