Grados académicos

Doctorado en Ciencias en Nutrición Poblacional (Sc.D.) Instituto Nacional de Salud Pública de México

Maestría en Alimentación y Nutrición (M.Sc), Universidad de San Carlos de Guatemala

Posición actual en CIIPEC

Investigadora

INCAP-mail

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Experiencia profesional y áreas de especialización

Investigadora del Centro de Investigación del INCAP para la Prevención de las Enfermedades Crónicas del Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (CIIPEC-INCAP). La Dra. Kroker-Lobos tiene una sólida experiencia en epidemiología nutricional, intervenciones en políticas alimentarias, salud pública, nutrición y ambiente alimentario, incluidos estudios sobre obesidad, nutrición, modificación del estilo de vida y factores de riesgo cardiometabólico en niños y adultos. Ha coordinado y dirigido con éxito estudios básicos en América Central y América Latina relacionados con el ambiente alimentario, las políticas alimentarias y las intervenciones escolares para promover dietas más saludables. Recibió una beca postdoctoral Fogarty Global Health para estudiar el papel del ambiente  alimentario, la dieta y el estado nutricional de los niños en edad escolar en las comunidades rurales de Guatemala. También es investigadora principal de varios estudios sobre monitoreo del ambiente alimentario y líder nacional de la Red Internacional para la Investigación, el Monitoreo y la Acción de Apoyo a la Investigación, Monitoreo y Acción de Alimentos y Obesidad / Enfermedades No Transmisibles (INFORMAS) en Centroamérica. Actualmente es Co-IP regional del estudio “Salud Urbana en América Latina” (SALURBAL) para Centroamérica y otros estudios epidemiológicos regionales y locales. Recientemente fue invitada a formar parte de la Red de Gobernanza, Ética y Conflicto de Intereses en Salud Pública