INCAP y ALSANNA promueven la alimentación saludable para la niñez en Guatemala
Guatemala, 27 de septiembre de 2024. En el marco del 75 aniversario del INCAP, se celebró un simposio conjunto con la Alianza Global para la Alimentación Saludable de Niñas, Niños y Adolescentes (ALSANNA) en la sede del INCAP.
El objetivo del simposio fue fomentar la colaboración entre academia, sociedad civil y autoridades para avanzar en la implementación de políticas públicas que protejan el derecho de la niñez guatemalteca a una alimentación saludable. Esta actividad estuvo apoyada por la Coalición América Saludable (CLAS), Guatemala Saludable, Comunidad de Práctica Latinoamericana y Caribe Nutrición y Salud (COLANSA), Secretaria Nacional de Ciencia y Tecnología (SENACYT) y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF Guatemala).
El evento reunió a expertos de toda la región, incluyendo a académicos, activistas y representantes de organizaciones internacionales como UNICEF. La alianza ALSANNA, creada en 2023 en respuesta a la creciente crisis nutricional en América Latina y el Caribe, busca garantizar que cada niño y adolescente tenga acceso a una alimentación saludable y sostenible, reduciendo así el riesgo de enfermedades relacionadas con una mala nutrición.
La Dra. Lilia Pedraza, del Instituto Nacional de Salud Pública de México (INSP), abrió el simposio con una presentación sobre la misión y los objetivos de ALSANNA en la región, subrayando la necesidad de una acción coordinada para mejorar la nutrición infantil. A continuación, el Dr. Juan Rivera, también del INSP, compartió la experiencia de México en la implementación de políticas alimentarias exitosas, destacando los avances logrados y los retos que persisten en el país.
La Dra. Beatriz Champagne, de la Coalición Latinoamérica Saludable (CLAS), expuso sobre las colaboraciones entre la academia y la sociedad civil en América Latina, enfatizando el impacto positivo que estas alianzas pueden tener en la promoción de políticas saludables en la región.
En cuanto al panorama en Guatemala, la Dra. Mónica Mazariegos, de INCAP y ALSANNA-Guatemala, señaló el preocupante deterioro en la calidad de la dieta de los niños pequeños y adolescentes, un desafío que necesita atención urgente para salvaguardar la salud de las futuras generaciones.
La Lic. Andrea Castañeda, de Guatemala Saludable, compartió su experiencia en el cabildeo para promover una alimentación más saludable en el país, mientras que la Dra. Gabriela Montenegro, de la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (SENACYT), presentó estrategias para acercar el trabajo académico a la sociedad civil, facilitando la creación de políticas públicas más efectivas.
Finalmente, la Lic. Katherine Silva, de UNICEF Guatemala, expuso sobre las prioridades de trabajo de la organización en Guatemala para mejorar la salud y la nutrición infantil, subrayando la importancia del apoyo internacional para avanzar en estas áreas.
El evento concluyó con un panel de discusión y un intercambio de ideas entre los asistentes, moderado por la Dra. Fernanda Kroker, del INCAP. La discusión se centró en identificar acciones concretas que ALSANNA puede tomar en Guatemala, incluyendo el fortalecimiento de su capítulo local y la vinculación con actores clave para impulsar la agenda de salud nutricional en el país.
Este simposio reafirmó el compromiso del INCAP, ALSANNA y demás organizaciones en seguir trabajando juntos para enfrentar los desafíos nutricionales de Guatemala, protegiendo la salud de las futuras generaciones.
Guatemala, 20 de septiembre de 2024. Durante la conmemoración de su 75 Aniversario, el INCAP recibió reconocimientos a su trayectoria, por parte del Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala (COFAQUI), así como de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
La Junta Directiva 2023-2025 del Colegio de Farmacéuticos y Químicos de Guatemala (COFAQUI) otorgó un reconocimiento al INCAP “por cumplir 75 años de constante innovación y compromiso con la nutrición de Centroamérica y República Dominicana”, dicho reconocimiento fue entregado por Mgtr. Ana Gabriela Soto, vicepresidente del COFAQUI, al director del INCAP, José Renán De León Cáceres, en el marco de la reunión regional Sinergia del Nutricionista en campos del ejercicio de la profesión, celebrado el 10 de septiembre en la sede del INCAP, en la ciudad de Guatemala.
Seguidamente, la Dra. Alice Burgos directora de la Dirección General de Investigación –DIGI- de la Universidad de San Carlos de Guatemala -USAC-, entregó un reconocimiento al INCAP en nombre de esa casa de estudios y de la Dirección de Investigación, por “su valiosa contribución a la investigación en seguridad alimentaria y nutricional, cuyo impacto ha trascendido fronteras y beneficiado a Guatemala, Centroamérica y El Caribe”. La Dra. Burgos finalizó su discurso de reconocimiento al INCAP afirmando que “…hoy celebramos no solo su historia sino también su futuro, que estamos seguros, seguirá marcando el camino hacia un mejor bienestar para las generaciones venideras”.
HOMENAJE IN MEMORIAM
Guatemala, 18 de septiembre de 2024. En el tercer día de conmemoración por 75 Aniversario del INCAP se brindó un homenaje in memoriam al doctor Noel W. Solomons. El director del INCAP, José Renán De León, brindó palabras efusivas recordando el valioso profesional _ una autoridad y referente en la nutrición y salud pública por casi 50 años_, y sobre todo el valioso ser humano que fue el Dr. Solomons. Hubo un minuto de aplausos en su memoria.
https://www.facebook.com/reel/809399851365890
MENSAJE DEL DIRECTOR AL PERSONAL «El legado más importante en el INCAP son todos ustedes»
https://www.facebook.com/incap.int/videos/1249562796470773
RECONOCIMIENTO AL PERSONAL DEL INCAP
El viernes 13 de septiembre se llevó a cabo una ceremonia de reconocimiento por años de servicio (10, 15, 25, 30, 35); reconocimiento a la labor del equipo de cooperación técnica en los países; premio Marilú del Valle; y reconocimiento a los exdirectores del INCAP Licda. Carolina Siu y Dr. Hernán Delgado.
https://www.facebook.com/incap.int/videos/497516159739885
5o DÍA DE SIMPOSIO POR 75 ANIVERSARIO
Conclusiones de los expertos: Dr. Hernán Delgado; Dr. Reynaldo Martorell; Dr. Juan Rivera; Dr. Manuel Ramírez; Licda. Mireya Palmieri; Dr Omar Dary; y palabras finales del director del INCAP José Renán De León. Grabación completa disponible en:
https://www.facebook.com/incap.int/videos/542138858191295
GRABACIÓN COMPLETA SIMPOSIO 5o DÍA
Conmemoración 75 Aniversario del INCAP
Panel: «Prevención y manejo de enfermeddes crónicas relacionadas a la nutrición en la Región».
Retos y logros del INCAP (1949-1974)
Retos y logros del INCAP (2000-2024)
Retos y logros en vigilancia nutricional
Retos y logros en formación de recursos humanos y educación alimentaria-nutricional Panel: «¿Qué debería priorizar el INCAP en los próximos 25 años?»
https://www.facebook.com/incap.int/videos/542138858191295
GRABACIÓN 4o DÍA DE SIMPOSIO
Conmemoración 75 Aniversario del INCAP
. «Políticas para la prevención de obesidad y ECNT: Experiencia de México y América Latina» Dr. Juan Rivera, INSP.
«Cáncer de hígado, factores de riesgo y la relación con las aflatoxinas» Dr. Alvaro Rivera, INCAP.
. Hallazgos recientes del estudio longitudinal de Oriente del INCAP» Dr. Manuel Ramírez Zea, INCAP.
«Salud urbana y sus implicacions en las políticas urbanas yd e cambio climático» Dra. Mónica Mazariegos y Dra. Fernanda Kroker . «Intervenciones para la prevención y control de la diabetes y la hipertensión en América Latina» Dr. David Flood y Dra. Alicia Wellmann, INCAP.
https://www.facebook.com/incap.int/videos/721046983512127
GRABACIÓN 4o DÍA DE SIMPOSIO
Conmemoración 75 aniverario del INCAP
Panel: Importancia del monitoreo de impacto y de riesgo de los programas de fortificación con micronutrientes».
. «Reservas de retinol en niños» Mgtr. Dora Inés Mazariegos
. «Reservas hepáticas de retinol en hígado de adolescentes y adultos» Dr. Francisco Chew MSPAS; Dr. George Lietz, New Castle University; Dr. Giorgio Cazzaniga, Universidad de Milano . Discusión de resultados e implicaciones programáticas y de salud pública Dra. Lynnette Neufeld, FAO Roma
https://www.facebook.com/incap.int/videos/1224382075267475
GRABACIÓN 4o DÍA DE SIMPOSIO
Conmemoración 75 Aniversario del INCAP
. «Presente y futuro de la biofortificación:de la evidencia a la política pública». Dr. Erick Boy, Harvest Plus
. «Maíz biofortificado en Guatemala; experiencias de estudios de impacto». Dr. Manolo Mazariegos (INCAP)
. «El primer millón: políticas innovadoras y semillas biofortificadas de maíz aporatan medios de sustento a Centroamérica» Dr. Curt Bowen, Semilla Nueva . «Tendencias actuales en la suplementación con icronutrientes en el embarazo: de la evidencia a la política pública» Dra. Nancy Krebs, Universidad de Colorado
https://www.facebook.com/incap.int/videos/818095013733172
INAUGURACIÓN DE PASILLO HISTÓRICO
Guatemala, 11 de septiembre de 2024. Esta tarde, en la sede del INCAP en la ciudad de Guatemala, los miembros del Consejo Consultivo del INCAP cortaron la cinta simbólica para inaugurar el Pasillo Histórico del INCAP, que presenta una muestra de hitos a través de los 75 años del Instituto.
https://www.facebook.com/incap.int/videos/1557652514826941
En el segundo día de reuniones por el 75 aniversario del INCAP, agradecemos la participación de expertos de la región que participaron en el simposio de “Avances y retos de los Programas de Salud Pública y de Fortificación de Alimentos”.
GRABACIÓN COMPLETA: Simposio Evidenciando el «hambre oculta»: el estado actual y las investigaciones sobre micronutrientes en América Latina; y Foro político técnico: sobre la ausencia de datos nacionales en cuanto al estado de micronutrientes en la región.
https://www.facebook.com/incap.int/videos/1052632259692083
Agradecemos a Diario La Hora (Guatemala), su publicación por motivo de nuestro 75 Aniversario.
https://www.facebook.com/lahoraguatemala
VICEMINISTRA NOS SALUDA
María Luisa Ramírez Coronado, viceministra de Relaciones Exteriores de la República de Guatemala, dando un mensaje al INCAP por su 75 Aniversario.
https://www.facebook.com/reel/1230083804685629
TESTIMONIO INCAPENSE
Funcionarios del instituto que cumplieron 10, 15, 25, 30 y 35 años de servicio tuvieron el honor de izar las banderas de los países de la región, del INCAP, SICA Y OPS por la celebración del 75 aniversario del INCAP, festejando décadas de trabajo y experiencia.
Amilcar Beltetón, administrador del INCAP, cumplió 35 años de trabajar en el instituto y esta es su experiencia.
https://www.facebook.com/reel/513954504905147
En el INCAP reconocemos el trabajo y el aporte que realiza cada trabajador para contribuir en la lucha contra la malnutrición a nivel de la región. Nuestro director agradece y resalta el trabajo de cada uno, en especial a aquellos que han ido escalando y superándose.
https://www.facebook.com/incap.int/videos/880039926928377
ACTO DE IZADA DE BANDERAS
En la sede del INCAP en Guatemala, en un emotivo acto, se izaron esta mañana las banderas en conmemoración de los 75 años del Instituto.
Se contó con la presencia y mensaje de la viceministra de Relaciones Exteriores María Luisa Ramírez Coronado, embajadores y miembros del cuerpo diplomático acreditado en el país. Izaron las banderas, miembros del personal que cumplieron 10, 15, 25, 30 y 35 años de servicio.
INVITACIÓN A ESCRIBIR EN BLOG
Apreciados amigos INCAPenses, los invitamos a compartir sus historias y recuerdos en conmemoración del 75 aniversario del INCAP.
https://www.incap.in/blog/incapenses
NUTRINCAP EN CHIRIQUÍ PANAMÁ
Como una edición especial en el marco del 75 Aniversario del INCAP, se llevó a cabo un taller presencial del Software NutrINCAP, con el apoyo de la Escuela de Ciencias de los Alimentos y Nutrición de la Universidad Autónoma de Chiriquí, Panamá. El taller presencial de 15 horas de duración, fue impartido por Pilar López, MSc. del departamento de Planificación de la sede de INCAP, a 11 nutricionistas que se desempeñan en diferentes campos e instituciones como hospitales, consulta privada, docentes y dos estudiantes de la carrera de nutrición de la UNACHI.
ENTREVISTADOS POR NUESTROS 75 AÑOS En el INCAP estamos cumpliendo 75 años de vida y de ganarle batallas a la malnutrición. Hoy, el Dr. Manolo Mazariegos platicó de ello con Felipe Valenzuela de «A Primera Hora» de @Emisoras Unidas. Escucha la entrevista, click en este enlace:
https://www.facebook.com/watch/live/?ref=watch_permalink&v=876390287724165
SIMPOSIO CONMEMORATIVO EN BELICE
El INCAP celebró en Belice su 75 Aniversario con el simposio titulado: «Empoderando a la Próxima Generación: Educación Nutricional para un Belice Más Saludable».
La celebración incluyó la participación de contrapartes del Ministerio de Salud y Bienestar, el Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología, y el Ministerio de Agricultura y Seguridad Alimentaria, en colaboración con la coordinadora de la cooperación técnica del INCAP en Belice, Licda. Alexis Recinos.
El simposio reunió a actores claves para discutir los logros y desafíos relacionados con la nutrición en el país.
SIMPOSIO CONMEMORATIVO EN EL SALVADOR
Esta mañana se llevó a cabo en El Salvador el Simposio Conmemorativo por el 75 Aniversario del INCAP: «Amor Convertido en Alimento: Apoyando la Lactancia Materna en todas las Situaciones». Expertos en el tema presentaron sus ponencias.
El Simposio contó con el apoyo del Despacho de la Primera Dama Gabriela de Bukele, a quien el INCAP le otorgó un reconocimiento por el apoyo a la promoción de la lactancia materna y el desarrollo de la primera infancia en el país. Encuentra la grabación completa de las conferencias aquí:
https://www.facebook.com/incap.int/videos/1167399521004243
HONDURAS CELEBRÓ SIMPOSIO
El Simposio “Lactancia Materna y Nutrición en Honduras” se llevó a cabo en fecha reciente en conmemoración a los 75 años del INCAP. El simposio en el que participó el sector gobierno, organizaciones y academia contó con destacados expositores como el Dr. Omar Dary, de USAID Washington, INCAP sede, y Secretaría de Salud de Honduras.
En dicho simposio se plantearon los desafíos de la lactancia materna a lo largo de estos 75 años. La ocasión fue propicia para entregar reconocimientos a profesionales de la Nutrición en Honduras graduadas del INCAP.
https://www.facebook.com/incap.int/videos/1434671384591376
SOFTWARE NUTRINCAP EN REPÚBLICA DOMINICANA
Como una edición especial en el marco del Aniversario 75 del INCAP, se llevó a cabo un taller presencial del Software NutrINCAP en Santo Domingo, República Dominicana.
El taller presencial de 15 horas de duración, que fue gestionado por la coordinadora de la cooperación técnica del INCAP en República Dominicana, Licda. Ninette López, fue impartido por Pilar López, MSC. del departamento de Planificación del INCAP, a 15 nutricionistas de diferentes instituciones (Ministerio de Salud, hospitales y departamento de nutrición, consulta privada y docentes de Universidades).
En esta edición, los participantes conocieron las generalidades del Software y la aplicación de los módulos funcionales Tablas de Referencia, Ingesta Individual y Preparaciones/recetas en los diferentes campos de la nutrición. El INCAP continúa brindando asistencia técnica a nivel centroamericano, en busca de contribuir a la seguridad alimentaria de nuestra Región.
SIMPOSIO CONMEMORATIVO EN REPÚBLICA DOMINICANA
Participaron en el Simposio Conmemorativo por el 75 Aniversario del INCAP, representantes de Gobierno, organizaciones no gubernamentales, academia, sociedades especializadas, organizaciones de la sociedad civil, en cuyas agendas se prioriza los desafíos para abordar las diferentes formas de malnutrición. A través de este encuentro, se buscó fortalecer el intercambio de conocimientos, experiencias y aportes realizados por el INCAP durante 75 años, y 18 años en República Dominicana.
Los temas del simposio fueron abordados de manera magistral por destacados expertos del INCAP, en este orden de exposición: «La talla media de las mujeres en Guatemala, 50 años de desarrollo», Mgtr.Astrid Arriaza; «Nutrición Integral: Clave para Prevenir Enfermedades. Micronutrientes, fortificación de alimentos y enfermedades crónicas»; Mgtr. Carolina Martínez,; «Determinación confiable de hemoglobina y sus implicaciones en políticas de salud pública», Mgtr. Dora Inés Mazariegos; «Malnutrición en todas sus formas. La coexistencia de condiciones que van más allá del déficit y el exceso de nutrientes», Dr. Hernán Delgado; «Yodo y Sodio. Unidos y enfrentados a la vez: implicaciones para el programa de yodación. Estrategia de reducción del consumo de sal y sodio», Mgtr. Mónica Guamuch; «Implementación de políticas públicas. Valoración de políticas, programas e intervenciones nutricionales durante la ventana de oportunidad de los 1000 días. Guatemala», Dr. Wilton Pérez; «Liderazgo: incidencia y acción en la malnutrición», Mgtr.Gabriela Mejicano.
