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INCAP en el Tercer Foro de Alimentos «Seguridad Alimentaria y Nutricional» de El Salvador
El Ing. Gerardo Merino, coordinador de la Cooperación Técnica del INCAP para El Salvador, realizó una presentación sobre el trabajo del INCAP en la región y en El Salvador en la cual se abordaron temas de interés sobre harinas compuestas, fortificación de alimentos, guías alimentarias, formación de recursos humanos, seguridad alimentaria y nutricional, vigilancia de la SAN. La Semana de la Ingeniería y la Arquitectura bajo el lema “Impacto Social de la Ingeniería y la Arquitectura en El Salvador”, se lleva a cabo del 24 al 29 de septiembre en el que se desarrolla el Tercer Foro de Alimentos: Seguridad Alimentaria y Nutricional. El foro contó con una audiencia compuesta por académicos y profesionales relacionados con las ciencias, ingenierías e industria de alimentos del país. |
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