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Panamá avanza con el Plan de Acción para la reducción del consumo de sodio y eliminación de grasas
Los días 18 y 19 de julio de 2023 el Ministerio de Salud de Panamá realizó un taller con el objetivo de establecer lineamientos en educación alimentaria nutricional con el fin de prevenir y controlar la malnutrición y las Enfermedades no transmisibles durante el ciclo de vida. El taller es una de las actividades prioritarias iniciales del Plan de Acción para la Reducción del consumo de sodio y eliminación de grasas trans 2022-2025, que cuenta con el apoyo de OPS/OMS y el INCAP. Los participantes son nutricionistas y educadores para la salud de diferentes regiones de salud del MINSA, así como nutricionistas de diferentes niveles de atención de la CSS. En su primera parte se presentó la Iniciativa Global Hearts para la reducción de las ENT y la importancia de Educación Alimentaria Nutricional para para el abordaje de la malnutrición. El taller se desarrolló de manera interactiva y se logró intercambiar experiencias en el desarrollo de materiales educativos, identificar contenidos temáticos priorizados según la problemática nutricional existente.
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