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Se fortalece y reactiva la Comisión Nacional de Fortificación de Consumo Masivo de Alimentos de Honduras
En este encuentro participaron representantes de la Subsecretaría de Regulación Sanitaria; la Dirección General de Redes Integradas de Servicios de Salud; la Unidad Técnica de Seguridad Alimentaria y Nutricional; la Dirección de Vigilancia del marco normativo; la Secretaría de Desarrollo Económico; la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA). Por el INCAP participaron la Licda. Carolina Martínez, del Centro Analítico Integral de este instituto y la Dra. Karina Cruz coordinadora de cooperación técnica del INCAP en Honduras; participaron también la Licda. Mónica Rodríguez del programa Avances en Nutrición de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) y Lic. José Manuel Avilés, presidente de la Comisión Nacional de Fortificación de Guatemala. Se abordaron aspectos importantes como el rol rector de la Secretaría de Salud, el marco legal de la fortificación de alimentos, el Programa de Seguridad Alimentaria y Nutrición de la SESAL, la participación de la academia y empoderamiento de la población, así como una industria comprometida. La Secretaría de Salud tiene como prioridad impulsar y reactivar el CONCOM, para trabajar a través de alianzas estratégicas involucradas en reducir las deficiencias de los micronutrientes en el país, para reducir las consecuencias y afecciones en la salud, para procurar el bienestar de las personas. El trabajo es lograr la disminución de los factores de riesgo para enfermedades que pueden incrementar la tasa de morbilidad y mortalidad y prevenir la deficiencia de micronutrientes en la población por curso de vida.
Fuente: Facebook. Secretaría de Salud de Honduras, oficial. |
