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EN LA SEMANA DE SENSIBILIZACIÓN SOBRE EL CONSUMO DE SAL ACTIVIDADES DESARROLLADAS POR EL MINISTERIO DE SALUD DE PANAMÁ (MINSA)
Durante la semana de sensibilización sobre el consumo de sal, la Dirección de Promoción de la Salud del MINSA, organizó una entrega de condimentos naturales en la estación con gran afluencia de usuarios del Metro y del Metro Bus. Se entregaron bolsas con una tarjeta con el mensaje de la Guía Alimentaria que recomienda “Use condimentos naturales como ajo, cebolla, culantro, perejil, cebollina y ají”. Esta actividad fue apoyada por la OPS, el INCAP y Merca Panamá, unidad que alberga 4 naves con puestos de venta para la comercialización de productos hortofrutícolas, que incluye productos de temporada, espacio para el procesamiento y empaque de frutas, vegetales, raíces y tubérculos. Los condimentos y vegetales fueron donados por los productores y distribuidores de alimentos en Merca Panamá. En las fotos puede verse a DORA, la mascota de Promoción/MINSA, recibiendo las donaciones de los productores y distribuidores de Merca Panamá, además de la entrega de las bolsas al público. Como parte de la conmemoración, se realizó una capacitación al personal de los restaurantes de Merca Panamá organizada por la Dirección de Promoción de la Salud, en la que se abordó el tema de Guías Alimentarias y reducción del consumo de sal/sodio, impartido por Drucyla Castillo, nutricionista de la Región Metropolitana de Salud, y el tema "Higiene básica de los alimentos" impartido por el doctor Carlos Cupas de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria.
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