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FUTUROS NUTRICIONISTAS DE LA UEES RECIBIERON TALLER EN EL INCAP
En el marco de la Cooperación Técnica del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá -INCAP- a los países y en este caso a El Salvador a través del ingeniero Gerardo Merino, coordinador de la cooperación técnica para aquel país, el pasado martes 09 de abril asistieron a la sede del INCAP, seis estudiantes de quinto año de la Licenciatura en Nutrición y Dietética de la Universidad Evangélica de El Salvador -UEES- para participar en un Taller sobre “Métodos para evaluar la aceptabilidad del menú hospitalario”. La agenda de la actividad fue organizada de forma conjunta entre el equipo del Departamento Técnico de Desarrollo de Recursos Humanos del INCAP contando con la participación de Lcda. Norma Carolina Alfaro, jefa del Departamento, Lcda. Ana Lissette Guzmán (INCAP) y Lcda. Lucía Castellanos, docente de la Escuela de Nutrición de la Universidad de San Carlos de Guatemala -USAC- experta en la temática. Acompañaron la vista de los estudiantes la Lcda. Ada Elizabeth Orellana y Lic. Cesar Miranda, docentes de la Escuela de Nutrición y Dietética/UEES.
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