Desde 2014 hasta principios de 2020, fue director de salud del municipio de Villa Nueva, Guatemala. Una parte fundamental de sus tareas consistió en articular “Políticas de salud en todos” y mejorar el sistema de atención primaria de salud en entornos urbanos mediante procesos participativos. Entre 2008-2013, trabajó en la OPS / OMS Guatemala, como asesor de determinantes sociales de la salud y la iniciativa ´Ciudades Saludables´, liderando y contribuyendo a varios programas en Guatemala y América Latina. Inició su carrera en salud pública en 2000, impulsando proyectos de pequeña escala a nivel comunitario con enfoque ambiental e intersectorial. Desde 2016 Guillermo tiene una maestría en salud pública del Instituto de Medicina Tropical, Amberes, Bélgica, además de una maestría previa en desarrollo (2011) y una licenciatura en ciencias ambientales (2004), ambas de la Universidad del Valle de Guatemala. . A partir de 2018, es miembro de Health Systems Global y Emerging Voices for Global Health.