Las principales áreas de interés de la investigación incluyen la prevención del cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la nutrición humana y la epidemiología. Ha sido investigador principal y co-investigador en varios proyectos comunitarios y de atención primaria de salud relacionados con enfermedades cardiovasculares, cáncer, enfermedad renal crónica y prevención de la diabetes. Estos proyectos han sido financiados por organizaciones internacionales, como los NIH, IDRC y WDF de EE. UU.