INCAP, 23 de septiembre de 2021.


ANGIE GABRIELA 2

 

ANUNCIAN GANADORA DE LA BECA "DRA. ANA VICTORIA ROMÁN TRIGO"

En el marco de la celebración de su 72 Aniversario, el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá  -INCAP-, anunció a la persona ganadora de la segunda beca “Dra. Ana Victoria Román Trigo",  Licda. Angie Gabriela Canales Berrios.

Con el objetivo de promover el desarrollo de mujeres profesionales líderes centroamericanas en el campo de la investigación en nutrición pública y con ello propiciar el avance de la ciencia y tecnología de la alimentación y nutrición, y su implementación en favor de las poblaciones de la región, se otorgó por segundo año consecutivo la beca “Dra. Ana Victoria Román Trigo”.

Luego del análisis y deliberación acerca del trabajo de investigación propuesto por las postulantes, la beca “Dra. Ana Victoria Román Trigo” se otorgó a la licenciada Angie Gabriela Canales Berrios, por su propuesta “ A+ dose bar, barra nutricional para abordaje de la malnutrición: Obesidad en contexto de COVID-19”. El fin de este proyecto es mejorar el estado nutricional de la población meta mediante la ingesta de un producto alto en fibra y micronutrientes esenciales (A+ dose bar) que coadyuve al fortalecimiento del sistema inmune, dado el contexto de pandemia por la COVID-19, insertando un nuevo producto alimenticio que apoye la buena nutrición.

La licenciada Angie Gabriela Canales Berrios es egresada de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, con excelencia académica en la licenciatura en Nutrición. Además, cuenta con un diplomado en Educación Alimentaria Nutricional y Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN) de la Universidad Pedagógica Francisco Morazán y FAO. Del año 2017 a la fecha, ha asistido a gobiernos locales y laborado con organismos no gubernamentales en el occidente de Honduras, con trabajos dirigidos a la formulación, implementación, asesoría y evaluación de proyectos de desarrollo focalizados en temas de SAN; desarrollado capacidades en elaboración de diagnósticos, planes operativos y elaboración de estudios de casos, así como la implementación de procesos de fortalecimiento de capacidades a gobiernos locales y secretarías de estado.

 Origen y propósito de la Beca “Dra. Ana Victoria Román Trigo”

A raíz del fallecimiento (febrero de 2019) de la Dra. Ana Victoria Román Trigo, quien fue coordinadora de la Unidad de Nutrición y Micronutrientes en el INCAP, un grupo de profesionales que fueron beneficiadas por becas/pasantías en el INCAP hace algunos años, tomaron la iniciativa de presentar a la Dirección del Instituto la creación de esta beca. El fin de dicha beca es conmemorar y honrar el trabajo y dedicación a la investigación que la doctora Ana Victoria Román promovió a lo largo de su vida profesional, en el campo de nutrición, sistemas de alimentación y salud pública en la región.

Esta idea fue respaldada por la Dirección del INCAP y aprobada por su Consejo Directivo en su LXIX Reunión realizada en Santo Domingo, República Dominicana, en abril de 2019.

Dado lo anterior, se lanzó públicamente la invitación a estudiantes de post-grado en áreas de salud pública, epidemiología, nutrición, sistemas de alimentación o profesiones afines de las universidades de países de Centroamérica y República Dominicana, a que participaran en la Convocatoria que se realizó en 2019. Asimismo, en la Convocatoria 2020 se amplió la invitación a mujeres emprendedoras o empresarias que desean desarrollar algún producto o servicio que busque contribuir a la resolución de problemas estructurales de la malnutrición y pobreza, incluyendo temas tecnológicos que soporten esfuerzos a resolver los problemas sociales y económicos que afectan a la región post Covid-19. El modelo de negocio y resultados esperados deben plantear soluciones a problemas de nutrición, salud, sociales y económicos.

El INCAP felicita a la licenciada Angie Gabriela Canales Berrios, profesional ganadora de la beca y agradece a las postulantes que hicieron llegar su trabajo, instándolas a participar  nuevamente. Estén atentas a la convocatoria 2021-2022 que se publicará próximamente.