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Chalatenango inaugura Centro Demostrativo Comunitario en SAN

El Salvador, julio de 2018

rotulo chalatenangoEl INCAP con el apoyo del Gobierno de la República de China (Taiwán) ejecuta el Proyecto “Promoción de la Alimentación y Nutrición en hogares rurales, que incluye el desarrollo agrícola familiar sostenible”.

Uno de los logros del proyecto es la inauguración de un Centro Comunitario Demostrativo en Seguridad Alimentaria y Nutricional en el municipio de Nueva Trinidad, Chalatenango, el cual es visitado por familias de los municipios aledaños teniendo la oportunidad de conocer diferentes técnicas de cultivos de huertos, granos básicos, frutales, sistemas de riego y crianza de aves y peces.

Este Centro cuenta con el apoyo técnico del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal y el Ministerio de Salud y ofrece la oportunidad de brindar capacitaciones a pequeños agricultores de la zona y promover la seguridad alimentaria y nutricional a nivel local con lo cual se contribuye al desarrollo de las familias beneficiadas.

Los principales beneficiarios del proyecto son las mujeres en condición de embarazo y lactancia y niños desde el nacimiento hasta los 24 meses de edad (período de la Ventana de Oportunidad de los mil días) en municipios de alta prevalencia de desnutrición y vulnerabilidad alimentaria nutricional.

El proyecto se ha enfocado en promover la seguridad alimentaria y nutricional, complementando acciones de fortalecimiento de capacidades de producción agrícola y pecuaria sostenibles para el autoconsumo, con una estrategia de promoción de alimentación y nutrición familiar, que se orienta al cambio de comportamientos alimentarios, de salud y de nutrición a nivel familiar, con énfasis en el involucramiento de la mujer.

En El Salvador se trabaja en los municipios de Arcatao, Nueva Trinidad y Las Vueltas del departamento de Chalatenango, coordinando acciones con el Ministerio de Salud, Gobernación Departamental, Municipalidades y el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), fortaleciendo las capacidades institucionales locales, y promoviendo el intercambio de mejores prácticas en alimentación y nutrición y actividades productivas agrícolas sostenibles.

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