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Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad: Lecciones aprendidas

portada oms La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), han realizado una recopilación de "Lecciones Aprendidas" en respuesta a las altas cifras de sobrepeso y obesidad, consecuencia de la ausencia de respeto al derecho humano a la alimentación adecuada.

Este Resumen de Políticas está dirigido a Parlamentarios, personal de Gobierno y Profesionales con interés en Políticas Públicas y Programas Alimentarios para la prevención del sobrepeso y la obesidad, principalmente en América Latina y el Caribe. 

El sobrepeso y la obesidad se han convertido en uno de los principales problemas de salud pública en el mundo. Su origen multifactorial incluye cambios en los patrones alimentarios, un mayor consumo de productos ultra-procesados altos en azúcar y grasa, la desregulación del mercado, un rápido crecimiento económico, el sedentarismo, y la percepción de falta de tiempo, entre otros.

La FAO, OMS y OPS han recomendado a sus Estados Miembros adoptar de manera urgente una serie de intervenciones costo- efectivas que también tienen alto impacto y son factibles de aplicarse aun en lugares con recursos restringidos, conocidas como “best buys” para la prevención y control del sobrepeso, la obesidad y las enfermedades crónicas no transmisibles. En este sentido se hace necesario el desarrollo de una agenda de política pública para enfrentar todas las formas de malnutrición a través de sistemas alimentarios sostenibles y sensibles a la nutrición.

Puedes obtener el documento en el siguiente enlace: https://goo.gl/m8BXUw 
Fuente: Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad: Lecciones aprendidas. OPS, 2018

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