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¿Qué hacemos?

 

Trabajo con redes académicas y del sector salud en el nivel regional el CIIPEC orienta su labor de investigación en el eje temático de trabajo del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) asociado a las Enfermedades Crónicas Relacionadas a la Nutrición (ECRN) y el rol de los diferentes factores alimentarios (macro nutrientes, micronutrientes, nutrición temprana, entre otros) y energéticos (densidad energética de los alimentos, nivel de actividad física, etc.). La base para la realización de estas acciones es el Plan Estratégico para la Prevención de las ECRN, diseñado por el INCAP y aprobado por los Ministros de Salud de los ocho países miembros del Instituto. Este Plan coincide con la Estrategia Regional de la Organización Panamericana de la Salud para las Enfermedades Crónicas y la Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud de la OMS.

Las enfermedades crónicas no transmisibles son causa importante de mortalidad y en Centroamérica se asocia a la edad, a malos hábitos alimentarios, inactividad física, tabaquismo y alcoholismo. El trabajo que en esta materia se realiza, debe estar orientado a comprender mejor el rol de los diferentes factores que contribuyen a padecer enfermedades crónicas, tales como los alimentarios (macro y micro nutriente y nutrición temprana); asimismo, los factores energéticos (densidad energética de los alimentos, nivel de actividad física, etc.).

Los programas se enfocan principalmente en las siguientes áreas temáticas

  • Vigilancia y monitoreo epidemiológico y de la calidad de atención clínica
  • Formulación e implementación de políticas públicas y evaluación de programas relacionados a las Enfermedades Crónicas No Transmisibles -ECNT-
  • Calidad de atención clínica para las ECNT y sus factores de riesgo
  • Promoción de salud y prevención de las ECNT
  • Comunicación y diseminación de información

 Estas áreas temáticas se desarrollan a través de las siguientes actividades:

  • Investigación
  • Fortalecimiento de capacidades en recursos humanos
  • Trabajo en redes con el sector académico y salud en el nivel regional
Portales

 

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